Literaturverzeichnis
Ernährungsmedizin
von Hans K. Biesalski, Peter Fürst, Heinrich Kasper
Thieme, Stuttgart, 2004
Bei Amazon kaufen
Taschenatlas der Ernährung
von Hans K. Biesalski, Peter Grimm, Susanne Nowitzki-Grimm
Thieme, Stuttgart, 2004
Bei Amazon kaufen
Ernährungsstörungen im Kindesalter
Pathophysiologie und Leitlinien der Flüssigkeits-, Elektrolyt- u. Ernährungstherapie für Studium und Praxis

von Hansjosef Böhles
Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Stuttgart, 1998
Bei Amazon kaufen
Ernährungsmedizin in der Praxis
Loseblatt-Sammlung von Reinhold Kluthe
Spitta Verlag, Nürnberg, 1987-1993



Bei Amazon kaufen
(Ringeinband)


Bei Amazon kaufen
(Ergänzungslieferung 11/02)
Diättherapie
von Marie-Luise Götz, Udo Rabast
Thieme, Stuttgart, 1999
Bei Amazon kaufen
Lexikon Diätetische Indikationen
von Fritz Heepe, Maria Wigand
Springer, Berlin, 2002
Bei Amazon kaufen
Ernährungsmedizin und Diätetik
von Heinrich Kasper, Monika Wild, Walter Burghardt
Urban & Fischer bei Elsevier, München, 2004
Bei Amazon kaufen
Praxis der Diätetik und Ernährungsberatung
von Sven-David Müller
Karl F. Haug Fachbuchverlag, 2002
Bei Amazon kaufen
Pschyrembel
Klinisches Wörterbuch 2004
von Willibald Pschyrembel
de Gruyter, Berlin, 2004


Bei Amazon kaufen
(ohne CD-ROM)


Bei Amazon kaufen
(mit CD-ROM)

Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr
Umschau Buchverlag, Frankfurt, 2000
Bei Amazon kaufen